Pizzette di melanzane
Ingredienti : 3 melanzane 5 pomodori maturi 200 g di fontina 50 g di pecorino grattugiato 6 cucchiai d’olio sale... Continua »
Mese: gennaio 2017
Caesar salad
Ingredienti : 4-5 fette di pane raffermo 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaino di peperoncini rossi secchi 1 lattuga romana, lavate,... Continua »
Pretzel
Ingredienti : 10g lievito di birra 2 cucchiaini zucchero 635g farina tipo ’00’ 20g burro ammorbidito 50g bicarbonato di sodio... Continua »
Sangria
Ingredienti : 2 bottiglie di vino rosso fruttato di media qualità 2 mele 2 pesche 1 limone 1 arancia 1... Continua »
Montebianco (Montblanc)
Ingredienti : 1 kg di castagne 3 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di cacao amaro in polvere 1 cucchiaio di... Continua »
Cheese naan o pane indiano al formaggio
Ingredienti per la Cheese naan : 1/2 bustina di lievito granulare 300 gr. di farina 1 vasetto di yogurt bianco... Continua »
Involtini primavera
Ingredienti per 8/10 involtini 2 carote medie 1/2 cavolo verza 1 cipollotto (oppure 1 scalogno) 2 cucchiai di salsa di... Continua »
Penne radicchio e gorgonzola
Ingredienti: 350 gr di penne 250 gr di radicchio 120 gr di gorgonzola dolce 200 ml di panna da cucina... Continua »
Ratatouille
Ingredienti : 800 gr di pomodori 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 peperone verde 1 peperone rosso 1 peperone... Continua »
Riso alla cantonese
Ingredienti : 150 g. di riso basmati 200 gr di piselli, 1/2 scalogno, 2 cucchiai di germogli di soia (facoltativo)... Continua »