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Categoria: Ricette base

Crema pasticcera al caffè

Crema pasticcera al caffè

Ricette base gennaio 21, 2017
Ingredienti :   4 tuorli 130 gr di zucchero 40 gr di fecola 300 gr di latte 1 stecca di... Continua »
Pate’ di olive nere

Pate’ di olive nere

Ricette base gennaio 19, 2017
Ingredienti : 200 gr di olive nere 1 spicchio di aglio 1 filetto di acciuga 1 pizzico di sale 35... Continua »
Maionese vegana

Maionese vegana

Ricette base gennaio 19, 2017
Ingredienti : 100 ml di latte di soia 1 cucchiaino di succo di limone 2 cucchiaini di senape 130 ml... Continua »
Cestini (cialde) di formaggio

Cestini (cialde) di formaggio

Ricette base gennaio 13, 2017
Ingredienti : 120 gr di parmigiano grattugiato         Riscaldate bene una padella antiaderente. Versateci all’interno due cucchiai... Continua »
Pesto di pistacchi

Pesto di pistacchi

Ricette base gennaio 5, 2017
Ingredienti : 150 gr di pistacchio 40 gr di parmigiano grattugiato 20 gr di pinoli 1 spicchio di aglio (facoltativo)... Continua »
Nutella fatta in casa

Nutella fatta in casa

Ricette base dicembre 22, 2016
Ingredienti : 80 gr di nocciole sgusciate e spellate 30 gr di zucchero di canna 5 gr di cacao amaro... Continua »
Salsa Rosa

Salsa Rosa

Ricette base dicembre 21, 2016
Ingredienti per 4 persone: 200 gr di maionese 2 cucchiai di ketchup 1 cucchiaio di senape 1 cucchiaio di salsa... Continua »
Pan di Spagna

Pan di Spagna

Ricette base dicembre 20, 2016
Ingredienti : Per ogni uovo utilizzato pesa: 30 g di farina 40 g di zucchero Aromi a piacere Esempio: per... Continua »
Le meringhe

Le meringhe

Ricette base dicembre 20, 2016
Ingredienti : 120 g di albume 240 g di zucchero Mettete gli albumi nel recipiente della planetaria (o in una... Continua »
Pasta per la pizza

Pasta per la pizza

Ricette base dicembre 18, 2016
Ingredienti : 500 gr di farina 00 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 12 gr di lievito di birra fresco... Continua »

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Le Dolci Follie di Mamma e Figlia

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