La maionese Ricette base dicembre 18, 2016 Ingredienti : 2 tuorli 200 gr di olio di semi o di oliva molto leggero ½ limone (il succo) 1... Continua »
Gnocchi di patate Ricette base dicembre 16, 2016 Ingredienti : 1 kg di patate 200 gr di farina 00 1 uovo sale q.b. Sbucciate le patate e lessatele... Continua »
Pasta fresca all’uovo Ricette base dicembre 16, 2016 Ingredienti : 200 gr di farina di grano tenero 2 uova 1 pizzico di sale Mettete sulla spianatoia la farina... Continua »
Pasta Frolla Ricette base dicembre 16, 2016 Ingredienti : 400 gr di farina 00 1 bustina di vanillina 1 tuorlo 1 uovo intero 200 gr di zucchero... Continua »
Bignè Ricette base dicembre 16, 2016 Ingredienti : 125 gr di farina 00 3 uova 1 pizzico di sale 60 gr di burro 250 gr di... Continua »
Crema pasticcera Ricette base dicembre 16, 2016 Ingredienti : 500 ml di latte 4 tuorli 50 gr di farina 100 gr di zucchero la scorza di 1... Continua »
Ragù alla Bolognese Ricette base dicembre 14, 2016 Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di carne macinata 1 carota, sedano, cipolla olio extravergine di oliva 1 bottiglia di... Continua »