Mojito al melograno

Ingredienti :

  • 50 ml di succo di melograno
  • 30 ml di rum bianco
  • 5 foglie di menta
  • 2 cucchiai di succo di lime
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 150 ml di acqua tonica o soda limone (o acqua frizzante)
  • ghiaccio
  • 1 cucchiaio di chicchi di melograno per guarnire

In un bicchiere basso e largo (highball) pestate le foglie di menta con lo zucchero di canna e il lime, riempite il bicchiere di ghiaccio (½ tritato ½ a cubetti) e aggiungete rum, soda e succo di melograno fino a riempire il bicchiere. Mescolate con cucchiaio lungo e servite con un rametto di menta, chicchi di melograno e cannuccia.

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