Spaghetti di soia saltati con verdure e gamberi
Ingredienti : Salsa di soia (mi raccomando non dolce!) q.b. 1 uovo Olio extravergine 4 gamberi 1 pizzico di... Continua »
Panelle
Ingredienti : 250 g di farina di ceci 6 dl circa di acqua fredda 2 cucchiai rasi di prezzemolo tritato... Continua »
8 Dicembre Festa Dell’immacolata
L’8 dicembre in tutte le città e i paesi siciliani si celebra la Festa dell’Immacolata con processioni, fuochi e cibi... Continua »
Rosticceria mignon
Ingredienti : 1 Kg di farina 100 gr di zucchero 100 gr di olio di semi 25 gr di sale... Continua »
Cassatelle
Ingredienti : Per l’impasto: farina 00: 500 g zucchero: 75 g mezzo bicchiere di olio d’oliva 1 cucchiaio di brandy... Continua »
Tempura Giapponese
Ingredienti : 500 g gamberi 1 melanzana 2 zucchina 2 carote olio per friggere 1 uovo 1 bicchiere di acqua frizzante... Continua »
Ciambelle fritte
Ingredienti : 500 g di farina 00 250 ml di acqua 200 g di zucchero 50 g di strutto 30... Continua »
Peperoni ripieni
Ingredienti : 4 peperoni 100 gr pangrattato 2 cucchiai di pecorino grattugiato 2 cucchiai di uvetta essiccata 1 cucchiaio di... Continua »
Caponata di melanzane
Ingredienti : 1 kg di melanzane della varietà “ Violetta lunga ” 500 grammi di sedano (vanno usati solo i... Continua »
Cotolette di melanzane
Ingredienti : 1 melanzana seta (tunisina) grande 2 uova farina 00 pangrattato parmigiano grattugiato prezzemolo olio d’oliva oppure olio di... Continua »